享譽38年的亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展 HOFEX，在被譽為亞洲美食之都及會展之都的香港，再展盛況。

一如以往，國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會 ProWine Hong Kong @ HOFEX同場舉行，共匯聚來自逾 28 個國家及地區超過2,000 家參展商及品牌，涵蓋烘培和糖果、特色飲品、飲食服務設備、酒店科技等整個餐飲產業鏈。展會設有超過25個國家及地區展團，包括澳洲、加拿大、中國内地、意大利、日本、韓國、澳門、馬來西亞、愛爾蘭共和國、新加坡、西班牙、泰國、英國、美國及烏茲別克斯坦等，HOFEX 2025提供了無與倫比的全球採購平台。

今屆展會吸引超過 27,000 名來自香港及世界各地的專業買家，在香港國際會議展覽中心面積佔地45,000平方米的展場，一連三日會期內，共同探索行業創新、合作空間和商機。

現場精采賽事連連，讓優秀廚師和咖啡師大展技藝；另有行業領袖主持的大師班，分享全球趨勢見解；互動工作坊促進行業可持續發展；亦有表彰精釀啤酒、港澳活力酒吧、新一代調酒人才的多個大獎項目，令展會生色不少。

HOFEX 2025及國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會2025延續其作為區內最全面商貿平台的傳統，連接整個餐飲生態系統的全球參與者——從烘焙設備及材料，到特色飲品、餐飲設備、酒店科技等各個領域，同時推動亞洲及其他地區的創新及業務增長。

是屆HOFEX的成功再一次印證了香港是促進全球以至區內酒店及餐飲業絕佳的平台。